Ist das noch ausgezeichnet oder schon wunderbar?

Oft frage ich mich nicht nur, wie, sondern auch was man essen sollte – und da gibt es erstaunlich einfache Antworten. Es ist zwar durchaus reizvoll, den Gaumen mit exotischen, nie gekannten Geschmackskombinationen zu konfrontieren, aber mindestens so spannend sind Variationen von Produkten und Zutaten, die wir gut zu kennen glauben.

Wie man diese Produkte zubereitet, um ihren natürlichen Geschmack zu bewahren oder sogar zu verbessern, erfährst Du von mir.

Ribelmais, die älteste nördlich der Alpen angebaute Maissorte

Und ganz besonders am Herzen liegt mir die Erhaltung der Vielfalt, und damit verbunden, eine nachhaltige Herkunft der Produkte. Denn wenn der Bauer seine Erzeugnisse und seine Arbeit liebt, ist die Wahrscheinlichkeit gross, dass auch Du es tust.

Folge den Links rechts zu Produkten und Partnern, die ich Dir und Deinem Gaumen ohne Wenn und Aber empfehlen kann.

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